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100 g
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Description
Les graines de Ginkgo ont une couleur jaune blanc et sont très riches en nutriments. On les consomme cuites en sautant ou à la vapeur. Elles sont généralement adaptées aux personnes qui ont des problèmes de toux et d’asthme.
Attenue la toux, transforme la mucosité. La graine de ginkgo soulage la respiration sifflante. En cuisine, elles peuvent être utilisées dans une recette de sauté de céleri aux ginkgos ou une recette de ginkgo au poulet.
Informations complémentaires
| Poids | 130 g |
|---|---|
| Emballage | livré en sachet ou en boîte |
| Nature | graines vendues sans coque |
| Nom latin | ginkgo biloba |
| Nom chinois | yin xing |
| Valeur nutritive | lipides (1,3 g), vitamine E (24,7 mg), protéines (13,2 g), zinc (0,69 mg), vitamine B2 (0,1 mg), glucides (72,6 g), calcium (54 mg), fer (0,2 mg) |
| UGS | GG1024 |
| Contre-indications | ne pas consommer cru ou en trop grande quantité pour éviter les risques d intoxication |
| Préparation | 6 à 10 g de graines en décoction, ou broyées pour obtenir du jus, ou cuites en plats cuisinés. |
