Fleur de l’Osmanthe (gui hua) – 桂 花

Description

Les fleurs de l’osmanthe sont très employées pour parfumer le thé. En cuisine chinoise, on les utilise aussi pour faire de la confiture parfumée, des biscuits sucrés, des boulettes de pâte, des soupes.
Les propriétés de cette fleur ont la particularité d’apaiser les douleurs dentaires, les maux de gorge et d’éliminer la mauvaise haleine grâce à sa saveur parfumée.