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Graines d’Euryale (qian shi) - 茨實

Graines d’Euryale   - (qian shi) - 茨實

Description

En Chine, les graines d’euryale sont avant tout utilisées comme aliments, mais elles servent aussi à rééquilibrer les états de déficience, notamment rénaux. Ces graines améliorent la digestion et tonifient les reins.

Contenance

150 g

Prix

4.80 €

Quantité

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Idée de recette

Soupe quing pu liang : aide à maintenir sa forme. 

Cette préparation est utilisée pour maintenir sa vitalité et améliorer sa forme.

Ingrédients
Graines d’euryale, longanes, lyciet, graines de lotus, coix, adenophora, bulbes de lys, polygonatum, jujubiers rouges, écorce d’orange mûre.

Préparation
Laver les ingrédients, puis tremper dans l’eau pour ramollir avant l’utilisation. Amener à ébullition sur feu vif, baisser le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que les produits soient tendres. Au dernier moment, ajouter du sel. Conseil : Si vous aimez la viande, vous pouvez ajouter des échines de porc ou de poulet.

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