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Angélique chinoise (dang gui) - 當歸

Angélique chinoise   - (dang gui) - 當歸

Description

La racine d’angélique de Chine est consommée par des millions de Chinoises pour traiter les problèmes gynécologiques, elle représente un remarquable remède dans l’atténuation des troubles prémenstruels, menstruels et des symptômes de la ménopause. C’est pour cette raison que certains la surnomment le « ginseng féminin ». La plante est dite réchauffante, elle est un tonique du sang et contribue à améliorer la circulation sanguine. Elle est déconseillée aux femmes enceintes.

Contenance

100 g

Prix

6.82 €

Quantité

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Idée de recette

Soupe dang gui huang qi : aide à améliorer notre circulation sanguine. 

Cette préparation est utilisée pour améliorer la circulation sanguine et pour assurer le maintien de notre forme.

Ingrédients
Angélique, astragale, igname, bulbes de lys, jujubiers rouges, champignons parfumés, champignons noirs, coix, lyciet, graines de lotus.

Préparation
Laver les ingrédients, puis tremper dans l’eau pour ramollir avant l’utilisation. Amener à ébullition sur feu vif, baisser le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que les produits soient tendres. Au dernier moment, ajouter du sel. Conseil : Si vous aimez la viande, vous pouvez ajouter des échines de porc ou de poulet.

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